Болгарские перцы моя любовь! Готовлю по классическому рецепту. Для начинки беру свинину, перекручиваю фарш, доведенный до полу готовности рис, много обжаренного лука, специи, вымешиваю и начиняю им перчики. Если это перец ласточка, готовлю в кастрюльке, на плите, в красном соусе. Если перцы болгарские запекаю их в духовке примерно час 🙏🏼❤😋