236,8 тыс подписчиков
Болгарский перец может быть как самостоятельное блюдо, как салат или закуска, аджика, маринованный с чесноком на зиму, в супы, салаты, соусы, закуски, вторые блюда.
РЕЦЕПТ аджики:
✔️ перец острый стручковый 250 гр
✔️ болгарский красный перец 1 кг
✔️ чеснок 100 гр
✔️ соль 20 гр
✔️ сахар 80 гр
✔️ уксус 50 мл
Помыть перец очистить от семян и плодоножки. Ополоснуть.
Почистить чеснок, пропустить перец с чесноком через мясорубку или измельчить блендером,
Соль и сахар засыпать в полученную массу залить уксус, перемешать и дать постоять 15 минут, ещё раз перемешать и заложить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованной крышкой.
Хранить только в холодильнике или в холодном помещении без света.
📣 А вы какой знаете рецепт только из перца?
Около минуты
11 марта 2022
16,3 тыс читали