55 подписчиков
Запеканка с мясом и картофелем
Ингредиенты:
свинина — 800 г
сливки — 200 г
шампиньоны — 400 г
сыр (Гоуда, тертый)
лук репчатый — 2 шт., нарезанный кубиками
томатная паста — 150 г
картофель — 1 кг
мускатный орех
соль, черный молотый перец
сахар
сливочное масло — 30 г
молоко — 150 мл
Почистите картофель и сварите его в подсоленной воде. Разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, молоко, немного сахара, мускатный орех по вкусу.
Подготовьте грибы — помойте и нарежьте тонкими пластинками.
Мясо помойте и нарежьте тонкими полосками.
Обжарьте лук с мясом, добавьте соль и перец, томатную пасту и грибы, перемешайте. Жарьте 20 минут на среднем огне. Добавьте сливки, немного воды или молока, если масса становится слишком густой. Убавьте огонь и дайте потомиться 20 минут, после чего переложите в форму для запекания. Сверху на мясо уложите размятый картофель.
Посыпьте картофель тертым сыром и поставьте в духовку до расплавления сыра и образования красивой корочки.
Подавайте со овощами.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
Около минуты
9 марта 2022