76,4 тыс подписчиков
🥣Знаете, почему гречка в России является индикатором экономики? Нет, не потому как ее курс куда стабильнее рубля. Просто гречневая каша давно в нашем рационе. Мы ее любим на генетическом уровне. Пару столетий назад гречиха была дешевле пшеницы в несколько раз, поэтому гречневую кашу, блины и грешники (запеканка-блин из гречи с яйцом) в русском рационе присутствовали всегда. И не просто так.
По питательным свойствам и полезности греча близка к говядине, в ней содержится три из восьми полезных аминокислот. А еще научно доказано, что гречневая каша помогает справляться со стрессам, то есть способствует улучшению психоэмоционального состояния и влияет на работу головного мозга.
Вот оно! Не только в сытости дело и в полезности. Гречка нас успокаивает не только в виде пачки в кухонном шкафу, но и в желудке.
Почему все ее скупают массово? Это уже другие проблемы, никак не связанные с ее наличием в магазинах. Так как гречиха у нас растет в обилии и она не нуждается в особом уходе во время созревания, а также всегда дает отменный урожай даже без удобрений, плюс сама успешно справляется с сорняками, не давая расти с ней ничему лишнему по соседству, то значит и переживать за гречки урожайность не стоит вообще.
Гречка была, есть и будет в нашем рационе еще тысячи лет.
Кстати, а вы знали, что если вызревшую гречу хорошо высушить, то тысяча ее зернышек будет весить ровно 20 грамм. Это своеобразная мера веса, как и в случае с рисом на Востоке.
1 минута
9 марта 2022
2884 читали