6880 подписчиков
Немного информации из первых уст. Канал Вино и Люди, узнаете у виноделов, что будет с ценами. Цитирую свежую информацию:
Повысятся ли цены на российское вино? Как-то так получилось, что прямо сегодня об этом высказались глава Мысхако Сергей Дубовик и владелец Усадьбы Саркел Игорь Губин. Первый сказал, что возьмёт паузу и два месяца не будет трогать цены. Второй - что цены определённо повысятся. Давайте посмотрим, как устроена экономика виноделия. О себестоимости бутылки вина базовой линейки каналу Вино и Люди рассказал основатель ростовской компании Vinabani Юрий Химичев. Естественно, эти данные верны на дату 1 февраля 2022. Импортная и логистическая составляющие внесут свои коррективы.
Итак, стоимость бутылки ₽120-₽150:
Виноград - ₽30
Пробка - ₽10
Колпачок - ₽1.20
Этикетка и контра - ₽10-15
Марка - ₽1
Бутылка - ₽14
Персонал, работы, электричество, налоги и пр. - ₽40
- Получается около 120 рублей, но пусть будет даже 150, - говорит Юрий. - Потому на винодельне мне выгодно продавать бутылку за 300 рублей. Этих денег хватает на обеспечение деятельности и даже на развитие. Зачем мне назначать цену в 500, чтобы оно стояло, не продавалось?
Подсчёты касаются, разумеется, производства базовых вин именно на Vinabani (производит около 150 тысяч бутылок в год из собственного винограда). Крупные производители закупают, скажем ту же бутылку, в бОльшем объёме, по меньшей цене, так и строгим составляющими. У более мелких - картина ещё хуже.
1 минута
14 марта 2022
372 читали