4 подписчика
Как правильно выбрать кафе/ресторан по количеству гостей?
Первое, что Вы должны сделать- это посчитать количество гостей, хотя бы примерно, чтобы понимать, какой вместимости искать площадку.
Во –вторых, попробовать рассадить гостей по столам, чтобы знать, сколько будет гостевых столов. А также от рассадки зависит составление меню.
И так, ищем площадку на количество ваших гостей. Некоторые банкетные менеджеры любят заявлять вместительность зала больше, чем на самом деле. Помните, что вашим гостям должно быть комфортно передвигаться и не забывайте про место для танцпола. Если в вашей программе будет выступать группа или артисты, необходимо узнать у них, пространство, какого размера им необходимо, и добавить его к площади зала.
Около минуты
19 февраля 2022