153,4 тыс подписчиков
Блины без молока
Рецепт блинов на воде придет на помощь хозяйке, при отсутствии в доме молока. Такие блины по своему вкусу не сильно уступают традиционным и имеют эластичную структуру, что позволяет заворачивать в них начинку. Приготовление блинов не займет много времени, а все необходимые ингредиенты наверняка найдутся на кухне любой хозяйки.
Рецепт блинов на воде
Для приготовления 10 блинчиков среднего размера понадобится по одному стакану муки и воды, сырое яйцо, по одной столовой ложке растительного масла и сахара, щепотка соли. Для замешивания блинного теста необходимо смешать в глубокой миске сахар, соль и яйцо. Просеять туда же муку и, взбивая массу миксером, постепенно влить в нее воду. В самом конце добавить масло и дать тесту постоять 15-20 минут. За это время клейковина, содержащаяся в муке, разойдется, и тесто будет готово для выпекания. Небольшим половником вылить часть теста на раскаленную сковороду и выпекать каждый блин с двух сторон на среднем огне. Готовые блины можно смазать растопленным сливочным маслом, завернуть в них сладкую или мясную начинку, или подать с вареньем или медом.
Около минуты
12 января 2022
5742 читали