12,2 тыс подписчиков
Грибная Азбука.
Продолжаю про подберезовики.
Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor)
Самый характерный признак - мраморная окраска шляпки: "непрокрасы", полосы, разноцветные пятна (фото1). Привязан к березе - ну подберезовик же! Любит сырые и мшистые места, края болот.
Губка у него толстая, подушкой, даже у молодых "богатая", трубочки длинные. Чешуйки на белой ножке - длинные. темно-серые.
Слегка меняет цвет на разрезе - шляпка и верх ножки розовеют, а основание ножки может позеленеть (фото 2)
Подберезовик разноцветный иногда трудно отличим от обыкновенного, может и под черноголовика "закосить", но меняющая цвет мякоть выдает.
Кстати он реже бывает червив, чем его собратья, правда старые мраморные подберезовики мягче и рыхлее обычных. Кисловатый привкус мякоти можно почувствовать, но это уже тонкости.
Хороший гриб, особенно в молодом возрасте, растет до поздней осени.
"Вообще я их всех люблю, но путаю))" - это мой комментарий к фото 4. Бывает подберезовики явно отличаются, а в некоторых случаях кто их поймет.
Около минуты
25 декабря 2021
986 читали