16 подписчиков
Маково-лимонный кекс 🍋
Рецепт взяла у французского блогера, поэтому перевожу.
Ингредиенты:
-3 яйца
-170гр сахара
-Цедра 2 лимонов (желательно BIO)
-65гр лимонного сока
-200гр муки
-6гр разрыхлителя
-50гр сливочного масла
-60гр сливок
-20гр мака
⠀ Разогреть духовку на 160°
⠀ Растопить сливочное масло и оставить остыть.
Перемешать сахар с цедрой лимона. Добавить яйца, и сок лимона.
⠀ Затем засыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Заливам масло. Перемешиваем. Затем сливки. Опять всё хорошо перемешиваем.
⠀ Добавляем мак.
⠀ Выливаем тесто в форму. Запекаем 55 минут.
⠀ Сироп:
⠀ Готовый, ещё горячий, кекс поливаем сиропом.
Смешиваем:
-30гр лимонного сока
-20гр сахарной пудры
⠀ Ждём, когда кекс остынет, затем выбираем из формы.
⠀ Я не успела приготовить, но в рецепте предлагается глазурь.
Смешать:
-90гр сахарной пудры
-20гр лимонного сока
-Немного мака
⠀ Положить кекс на решётку и полить глазурью.
Около минуты
21 декабря 2021