Когда ты хозяин суперуспешного винного бренда - скажем, Petrus, Chateau Margaux, Opus One или Harlan, - и уже разгадал формулу производства «выдающегося вина», оценки 95-96 RP в какой-то момент вдруг перестают радовать, а оставляют после себя лишь привкус досады. И тогда ты понимаешь, что нужно усложнять формулу, вытаскивать из вина то, что пока, возможно, скрыто: новые уникальные ароматические нюансы и сочетания. На этом уровне сложности уже не обойтись без особенного консультанта - специалиста по винным ароматам.