Кефирная диета, как и другие подобные низкокалорийные монодиеты, были очень популярны в 90-х годах прошлого века.

Я думала, что сегодня люди более осознанно стали относиться к ним, но оказывается нет. Недавно давала комментарий по этому поводу для СМИ. Знаю, что они опубликуют лишь отрывок, поэтому сюда напишу полный мой комментарий для тех, кто задумывается "а не посидеть ли неделю на кефире?"

Сейчас мы уже понимаем, что минусов у таких экспериментов с питанием значительно больше, чем плюсов.

Да, действительно, на таком питании за неделю можно быстро потерять несколько кг ВЕСА, но не ЖИРовой ткани.

Теряется содержимое кишечника, лишняя жидкость, немного жировой ткани (в среднем не более 1 кг за неделю), а самое печальное, что безвозвратно теряется часть мышечной ткани.😒

Потом, после возврата к своему обычному рациону, вес быстро вернется, а вместо потерянной мышечной ткани образуется уже жировая ткань. Которую люди возраста 40+ уже никогда не смогут вернуть 😭😭😭

А это "привет, саркопения и старость, дряблость тела"

Это так называемый «йо-йо эффект».

Плюс к этому, такие диеты могут привести к нарушениям пищевого поведения.

Никакого ускорения метаболизма от кефирной диеты не происходит, а наоборот, любой дефицит энергии приводит к замедлению обмена веществ и включению механизмов метаболической адаптации.

Потеря мышечной ткани это дополнительный фактор замедляющий метаболизм, так как в мышцах обмен веществ происходит более активно, чем в жировой ткани.

С каждым циклом «сидения на низкокалорийных диетах» худеть будет все сложнее и сложнее.

Количество попыток ограничено!

Метаболизм человека это сложный каскад биохимических реакций в организме, который регулируется в основном гормонами, и кефир или любой другой продукт питания на него повлиять не в силах.⠀

Никакого лечебного и профилактического эффекта от кефирной диеты нет. Можно рекомендовать, разве что, только в качестве 1 разгрузочного дня после обильного праздника при условии, что вы любите кефир и хорошо его переносите.

⠀

В остальных ситуациях, при снижении веса, есть другие, более гуманные системы питания, чем пЫтки кефиром.

Будьте здоровы! Врач-диетолог, Галина Мезенцева.

Ответить

Переслать

Предложить звонок

Создать событие

Кефирная диета, как и другие подобные низкокалорийные монодиеты, были очень популярны в 90-х годах прошлого века. Я думала, что сегодня люди более осознанно стали относиться к ним, но оказывается нет.

1 минута

19 февраля 2023