64,8 тыс подписчиков
Такие Вкусные СЛОЕЧКИ! Легко и просто! СЛАДКИЕ Пирожки-СЛОЙКИ из Готового Слоеного теста с начинкой из Замороженных ягод.
🥐 РЕЦЕПТ
Тесто слоеное - 500 гр.
Ягоды замороженные - 400 гр.
Сахар - 6 ст. л
Крахмал - 2 ст. л с горкой
✔ Ягоды размораживаю. Выделившийся сок перемешиваю с крахмалом, чтобы комочков не было. А потом с сахаром и ягодами. Ставлю на плиту и увариваю до загустения на среднем огне, минут 7-8 после закипания. Все время мешаю венчиком, чтобы не подгорело. Остывшая начинка должна быть очень густой, тогда при выпечке не вытечет.
✔ Размораживаю слоеное тесто и разрезаю на равные части. Раскатываю в прямоугольники, толщиной 3-4 мм.
На половину каждого прямоугольника выкладываю начинку, оставляя место по краям для защипа.
На второй половине делаю небольшие надрезы.
Накрываю начинку стороной с разрезами и защипываю края. Выкладываю на противень.
✔ Если слойки из дрожжевого слоеного теста, то их нужно оставить для подъема. Слойки из бездрожжевого слоеного теста можно выпекать сразу.
Перед выпечкой смазываю слойки взбитым яйцом. Выпекаю в духовке ~ 20 минут при 200° C до румяности.
🗨 Из 500 гр. слоеного теста получается восемь слоек.
Вкусно, быстро и просто👍
Около минуты
19 февраля 2023
1842 читали