2199 подписчиков
Кекс с овощами для пикника
Сочные овощи сочетаются с ароматным сыром и прекрасно подходят для тех, кто следит за своим питанием. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких. Просто нарежьте овощи, смешайте с яйцами и другими ингредиентами, и запеките в духовке. Ваш новый любимый рецепт уже ждет вас!
Ингредиенты, на 1 кекс:
2 моркови
2 цукини (кабачка)
1 шалотка
1 зубчик чеснока
200 гр. полнозерновой муки
100 гр. натертого сыра (можно заменить на альтернативу без молока)
10 гр. разрыхлителя (1 пакетик)
3 яйца
20 мл молока (растительное или животное)
15 мл оливкового масла
соль и перец
Рецепт:
Натрите морковь и нарежьте цукини на тонкие ломтики. Обжарьте нарезанную шалотку на сковороде с маслом, затем добавьте овощи и готовьте 15 минут.
В это время смешайте в миске полнозерновую муку, натертый сыр и разрыхлитель. Затем добавьте яйца, молоко и оливковое масло. Посолите и поперчите.
Наконец, добавьте готовые овощи. Тщательно перемешайте и вылейте в смазанную форму для кекса. Выпекайте 40 минут при 180° C, 6 степень. Дайте остыть перед тем, как вынуть из формы.
Около минуты
28 февраля 2023