Если у вас тоже глиняный горшок без глазури внутри, то после каждого использования его следует промывать, а потом прокаливать на максимуме температуры минут 10. Иначе заведётся плесень. Глина - материал пористый и насухо вытереть изнутри ее не получится. Поэтому обсушка - только при высоких температурах. Только ставить надо в холодную духовку и потом нагревать.