46 подписчиков
🍧 Японское фруктовое мороженое «Канадзава-айс» (Kanazawa Ice) остается замороженным даже в жару 🤔
После цунами 2011 года ученые, помогавшие фермерам, выращивающим клубнику в Японии, случайно обнаружили, что полифенолы, извлеченные из ягод, вызывают затвердевание сливок. Это привело к созданию нетающего мороженого.
Около минуты
2 февраля 2023