820 подписчиков
В минувшие выходные я в первый раз попробовала плоды земляничного дерева - как раз их вы видите на фото в галерее.
Земляничное дерево ("кталав") - род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства вересковых. Они широко распространены в Западной Европе, Средиземноморье, Северной и Центральной Америке, Западной Азии. Изображение земляничного дерева даже присутствует на гербе Мадрида - столицы Испании.
В Израиле оно встречается в Верхней Галилее, на Кармеле и в районе Иерусалима, в Иудейских горах.
Я где-то читала, что земляничное дерево входит в число красивейших деревьев планеты. И действительно, выглядят деревья необычно: невысокие, с крупными изумрудного цвета листьями и мощными ветвями. Кора гладкая, насыщенного темно-красного цвета.
В прошлом древесина земляничного дерева использовалось для изготовления столярных изделий, а из его листьев и коры добывали дубильные вещества, которые использовали при выделке кож.
Ягоды земляничного дерева - красно-оранжевые, с мелкими косточками - по-моему не похожи на землянику ни внешне, ни по вкусу. Тем не менее они сладкие и довольно вкусные. Из плодов земляничного дерева готовят варенье, ликеры и вина.
Фотографии в галерее было сделаны в заповеднике Масрек (один из заповедников в окрестностях Иерусалима, неподалеку от поселка Бейт Меир). Место, как видно по фото, красивое и гулять там сейчас очень приятно.
1 минута
1 февраля 2023