644 подписчика
Как же приятно отправлять первую подписку в этом году!
Если вы тоже хотите первыми пробовать кофе из будущего ассортимента и пробовать наши экспериментальные сорта, которых может никогда больше и не будет — оформляйте подписку на нашем сайте и начинайте копить максимальную скидку
В этот раз наши подписчики получат яркую Коста-Рику со вкусом ежевичного варенья и Кению Мара с «нетипичным» профилем вкуса для Кении.
Коста-Рика Уильям Мора
Яркий кофе со вкусом ежевичного варенья, цукатов и шоколада с сухофруктами!
・Аромат: карамельный, красное яблоко и чернослив
・Букет: ежевичное варенье, чернослив, цукаты
・Послевкусие: средней продолжительности, красный апельсин, шоколадка с изюмом
・Тело: среднее, гладкое
В воронке харио:
-15г кофе
-250г воды температурой 94℃
-Помол: Ditting 807 LAB SWEET - 7,25
-Вливания:
Предсмачивание: 0:00 - 60г
0:40 - до 140г
1:10 - до 200г
1:50 - до 250г
Общее время экстракции: 2:30-2:40
TDS=1,31%
Кения Мара
Кофе со вкусовым профилем красных ягод, тамариндом и инжиром!
・Аромат: желтые тропические фрукты и красные ягоды
・Букет: красный виноград, тамаринд, инжир
・Послевкусие: средней продолжительности, пастила, красная смородина
・Тело: среднее, искристое
В воронке харио:
-15г кофе
-250г воды температурой 95℃
-Помол: Ditting 807 LAB SWEET - 7,5
-Вливания:
Предсмачивание: 0:00 - 50г
0:30 - до 150г
1:20 - до 200г
1:50 - до 250г
Общее время экстракции: 3:05-3:10
TDS=1,32%
1 минута
16 января 2023