12,5 тыс подписчиков

Это блюдо очень прижилось в моей семье. Оно готовится в горшочках и получается очень вкусным и сочным. Мясо необыкновенно нежное. Все ингредиенты пропитываются ароматами друг друга. А в дополнение со сливками, просто невозможно оторваться.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Шампиньоны обжарить с луком на растительном масле. В процессе посолить, поперчить.

2. На той же сковороде обжарить мясо до румяной корочки. Также посолить и поперчить.

3. Картофель нарезать кубиком. Здесь по желанию, можно обжарить на сливочном масле до румяной корочки, а можно этого не делать.

4. Чеснок порубить, лук репчатый нарезать кубиком.

5. В горшочек сложить: мясо, чеснок, лук, грибы, картофель. При необходимости добавить соль. Сверху полить сливками. Накрыть горшочек крышкой.

6. Отправить в духовку на 50-60 минут, при температуре 180 градусов.

Ингредиенты для приготовления рассчитаны на 3 горшочка:

✔ Мясо - 400 г

✔ Грибы - 200 г

✔ Картофель- 6-8 шт.

✔ Лук репчатый - 2 шт.

✔ Чеснок - 2 зубчика

✔ Растительное масло для жарки мяса и грибов

✔ Сливочное масло для жарки картофеля

✔ Сливки - 200 мл

✔ Специи по вкусу

✔ Соль по вкусу

✔ Зелень по вкусу

Также предлагаю посмотреть видео с рецептом приготовления этого блюда:

https://dzen.ru/video/watch/61eee313b33656465c2403ec

1 минута

24 января 2023

8946 читали