14,4 тыс подписчиков

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, ШОКОЛАДНЫЙ

Рецепт:

Печенье-800 гр;

Молоко для пропитки печенья-200 мл;

Крем:

Яйца -2 шт;

Сахар -150г;

Молоко-500 г;

Крахмал -3 ст.л;

Шоколад-100 гр;

Какао- 2 ст.л.;

Масло сливочное-180 г;

Шоколад:

Шоколад-100 гр;

Молоко-80 мл;

Растительное масло-40 мл;

Сначала готовим крем, смешиваем все ингредиенты для крема,кроме шоколада и масла, и ставим на плиту варим крем до загустения, постоянно помешиваем, после появления первых булек примерно минуты 3-5; далее перекладываем крем в отдельную емкость и добавляем сливочное масло и шоколад, перемешиваем до однородного состояния, чтобы растопился шоколад, укрываем пленкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры))

Подготавливаем форму, я использовала верхнюю крышку от магазинного торта, переворачиваем ее и выстилаем целлофаном. Низ смазываем небольшим количеством крема. Далее печенье обмакиваем в теплом молоке и выкладываем первый слой, затем смазываем кремом и опять слой печенья и слой крема и так пока не кончится печенье.

Затем торт накрываем пленкой и убираем в холодильник для стабилизации.

Готовим шоколад, в горячее молоко добавляем сахар и перемешиваем чтобы сахар растаял затем добавляем шоколад и перемешиваем до однородной массы, в конце добавляем раст.масло и еще раз перемешиваем)) Торт поливаем шоколадом и украшаем на свое усмотрение. Я посыпала сверху грецкими орехами))

Приятного чаепития))

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, ШОКОЛАДНЫЙ Рецепт: Печенье-800 гр; Молоко для пропитки печенья-200 мл; Крем: Яйца -2 шт; Сахар -150г; Молоко-500 г; Крахмал -3 ст.л; Шоколад-100 гр; Какао- 2 ст.л.

1 минута

8 января 2023

772 читали