74,2 тыс подписчиков
Девочки! Я выросла в поселке, мы жили в квартире на 2 ом этаже многоквартирного дома. Родители получили 3 х комнатную квартиру, когда мне было 3 месяца. Мама работала Заведующей библиотеки, папа шофером. Дома оставалась на хозяйстве- баба Катя. Мамина мама.
У всех , в то время было свое хозяйство. Коровы, поросята, куры, гуси.
У нас была корова Милка, Жданка…
Мясо было только осенью и зимой, когда резали свиней, коров, гусей.Холодильников тогда не было с таким большим обьемом заморозки, морозильных камер тоже, поэтому морозили мясо на балконах( это , если жили в квартирах).
Но, молоко было в доме всегда! Мы выросли на молоке! Баба Катя варила молочные супы почти каждый день! С макарошками( вермишельной, ракушками, лапшой) Не было такого разнообразия макаронных изделий, как в настоящее время. И итальянские изделия и много еще чего…
Суп молочный вариться очень быстро, поэтому накормить нас детей не составляло труда. Закипело молоко, сахарок, соль и ракушки , минут 10 и готово. Кусочек сливочного масла и все сыты. Быстро, удобно, сытно. Вся страна выросла на молочном супе. Помните девочки? Именно суп молочный! Люблю безумно и сейчас себе варю иногда , с вермишелькой. Кусочек багета с маслом и сыром и молочный суп! Приучайте детей, внуков с детства к простым и полезным блюдам. Мы в детстве и не знали, что как сейчас можно бабушкам и мамам заказывать блюда на выбор😂Нам что дали, то и ели😂😂😂и все живы и здоровы! Всем желаю здоровья! И почаще вспоминать , что не так и плохо иногда вспоминать блюда из детства. Что может быть лучше тёплого, вкусного Молочного супа! Все, слюноотделение началось, пошла варить себе супчик-5 минут и готово! Вкуснятина! 👍🏻👏
1 минута
6 января 2023
42,7 тыс читали