10,8 тыс подписчиков
Вчера, 17 декабря, вечером в чате нашего "Светофора" подписчикам сообщили о поступлении парной свинины в отрубах, то есть большими кусками. Цена 175 руб. за кг. (фото 1)
Сегодня утром заехали купили пару кусков, всего 14,2 кг. на 2485 руб. (фото 2) Поясню, что мы берем свинину не только из-за мяса, но и из-за сала. Мы его солим сами. Вот так, как мы описали в публикации вот по этой ссылке dzen.ru/...31c
Мясо разделали и прикинули, насколько выгодно или не выгодно брать свинину в "Светофоре".
Получилось:
- мясо с салом, 8,6 кг. (фото 3) Половина (по-жирней) пойдет на засол, половина (по-постней) на готовку. У нас в мясной лавке такое продают по 260 руб. кг.
- карбонат и вырезка 2,8 кг., (фото 4) в лавке стоит такое мясо от 350 руб.
- ребрышки мясные 2,1 кг., зажариваем в духовке, половину уже съели! (фото 5) В лавке их цена 120 руб.
- косточки на суп 0,7 кг. в лавке стоят 80 руб.
И так, если бы мы все это мясо купили бы в магазине, или в нашей мясной лавке, нам пришлось бы заплатить примерно 3524 руб., то есть больше чем на 1000 дороже. А если соленое сало покупать в магазине, то дороже будет еще на 1000-1200 руб.
Так, что брать свинину в "Светофоре" очень выгодно!
Около минуты
18 декабря 2022
3255 читали