Сезон тыквы в разгаре!

Готовим куриные ножки с тыквой и черносливом. Куриные голени, готовые к кулинарной обработке, посолить, поперчить и запанировать в муке. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить подготовленные ножки, до уверенной румяной корочки. Отложить. Репчатый лук нашинковать четвертинками или полукольцами. Тыкву нарезать небольшим кубиком. В том же сотейнике, где обжаривались ножки, спассеровать лук и тыкву, добавив немного сливочного масла. В сотейник вернуть обжаренные ножки, добавить чернослив, любимые специи. Мне очень нравится, как с тыквой сочетается молотый кориандр и мускатный орех....