Найти тему
352 подписчика

На PIR-e я познакомился лично с удивительной Оксаной Кузнецовой, которую знал заочно по тг-деятельности и многочисленным отметкам ее проекта в инсте у Тани Перепёлкиной. Познакомился и был приглашен на производство La Poste на Ленинградском проспекте. Владелица и идеолог лучшего хлеба Москвы La Poste рассказывала и кормила своим хлебом меня и Романа Лошманова, Вечерний Лошманов.


Такой любви к продукту, как у Оксаны, я не видел давно. Чтоб вы понимали, даже чехлы на «шпильки» — синие и брендированные. Хлеб и выпечка в La Poste нереальные. Просто можно есть, нюхать и как говорит моя шестилетняя племянница: «кайфовать», такой вот самодостаточный хлеб у Оксаны и ее команды. Реально весь хлеб я сначала нюхал, ароматы мммм, ей Богу. И нет смысла описывать эти вкусы и запахи, экран телефона не передает ароматы. Ноги в руки и в La Poste.

Недавно Оксана ввела сендвичи в меню. Их помогал разрабатывать Роман Киселев, Nothing Fancy. Отличная коллаборация вышла: хороший хлеб и начинки под стать.

• Лосось гравлакс, маринованный лук, авокадо.

• Индейка, камамбер и брусничный соус.

• Мортаделла (из Воронежа) и вяленные томаты.

Первые два в багете, а третий сендвич в фокачче.

Пробовать всё, очень вкусно. Зуб даю!

📍Ленинградский проспект 48

📍Мясницкая, 13ст3
1 минута
6255 читали