Если составлять гастрономический рейтинг писателей ХХ столетия, то Булгаков будет одним из лидеров...

Вряд ли в русской литературе можно найти писателя, который бы не знал толк в водке и закуске. Булгаков не является исключением. Писателю довелось жить не в самое сытое и спокойное время, но не смотря на скромный быт, он обожал принимать гостей, и был в этом большой мастер. Ценитель тонкой кухни, Булгаков и к закускам подходил со всей основательностью и придавал им большое значение. Конечно же на первом месте - традиционная селедка. Как тут не вспомнить диалог...