36 подписчиков
#тренды2023
Доброе утро, друзья. Мы приступаем к публикациям о трендах от ведущих изданий, ресурсов и аналитических центров.
На этот раз, мы публикуем тренды от ресурса «Market Business News».
Ужин как опыт
В этом году популярность уже растет, а в 2023 году рестораторы, вероятно, будут уделять больше внимания подходу «обед как опыт». Чтобы они могли слышать шум волн, разбивающихся о берег во время еды, и в то же время, как ароматы моря доносятся над рестораном. Посетители могут ожидать, что посещение ресторана станет сенсацией для всех органов чувств.
В 2023 году в центре внимания будет атмосфера, стиль или дизайн заведения: представьте себе ресторанную мебель ярких цветов или необычный дизайн и элементы интерьера, поддерживающие меню. Театральные элементы станут гораздо более распространенными в следующем году, например, повара готовят еду за столом, интерактивные мероприятия, когда посетители участвуют в приготовлении блюд, или большее внимание уделяется презентации самой еды.
Около минуты
1 ноября 2022