Хотелось приготовить на сегодня что нибудь новое. 👩‍🍳Но в конечно итоге остановилась на отбивных. Отварила макароны, открыла баночку солений. И вот такой получился ужин на сегодня.😔

Сегодня на ужин захотелось приготовить отбивные из свинины. Давно их не готовила. Приготовление: 1. Берем кусок мяса (у меня тазобедренная часть) нарезаем на кусочки, и отбиваем с двух сторон. 2. Вбиваем два яйца в миску. Добавляем специи, соль и два зубчика чеснока. Хорошо взбиваем. 3. Погружаем мясо в яичную смесь. Оставляем мариноваться на минут 15 - 30. 4. Я всегда делаю панировку из двух ингредиентов. Это панировочные сухари и картофельный крахмал. Крахмал заберет всю лишнюю влагу, и отбивные получаются очень хрустящими. 5. Обваливаем мясо в панировке и обжариваем с двух сторон до золотистой...