97 подписчиков
Сотрудники управления Роспотребнадзора по региону с января по сентябрь текущего года осуществили проверку в отношении 26 юридических лиц и ИП, которые выпускают кондитерские и хлебобулочные изделия.
В общей сложности было исследовано 427 проб хлебобулочных изделий на соответствие нормам технического регламента. В ходе проверки установлено, что 0,2% проб не соответствуют физико-химическим требованиям, 0,9% взятого материала не прошли микробиологическую проверку.
Среди выявленных нарушений — продажа некачественных изделий, сбыт товаров без упаковки и нарушение поточности операций. Ещё на предприятиях были зафиксированы шумовые показатели, превышающие норму. А в некоторых пекарнях не было даже туалета для работников и посетителей!
За нарушения должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила 60 тысяч рублей.
Около минуты
25 октября 2022