Найти тему
3038 подписчиков

Суп ЧОРБА 👩‍🍳💯


✅️ Этот суп готовят во многих странах восточной Европы и Азии. В 🇭🇺 Венгрии, Румынии 🇷🇴, 🇹🇲 Туркмении и т.

✅️ Путешествовать не всегда получается по ряду причин, но мы можем попробовать эти страны на вкус!!!

Ловите рецепт наваристой чорбы.

✔️Говядину 🥩 заливаем водой, добавляем лавровый лист, душистый перец и варим бульон 2 часа.

✔️шинкуем чеснок и лук.

✔️морковь 🥕, болгарский перец 🌶 и сельдерей режем кубиком и обжариваем до золотистого цвета

✔️нарезаем мясо 🥩, добавляем в зажарку +1ст л муки, +1 ст.л соли, + 1ст л паприки

✔️зажарку возвращаем в бульон и варим 15 ⌚ минут

✔️в отдельную миску шинкуем пучок зелени +4 ст.л жирной сметаны + 2 яичных желтка, + 2 ст.л лимонного сока ✔️всё хорошо перемешаем и добавляем заправку к супу.

Ингредиенты:

✅️300-400 гр говядины 🥩

✅️5 зубчиков чеснока

✅️1 головка лука

✅️2 моркови

✅️2 болгарских перца любого цвета

✅️небольшой корень сельдерея или 2 клубня картофеля

✅️1 ст.л. муки

✅️соль, перец по вкусу

✅️2 лавровых листика

✅️душистый перец горошком

✅️1 ст.л. паприки

Для заправки:

✅️Большой пучок любимой зелени

✅️2 куриных яйца

✅️4 ст.л. жирной сметаны

✅️2 ст.л. лимонного сока или уксуса

Всем Мира и Добра❤
Около минуты