139,9 тыс подписчиков
Главная ошибка в приготовлении картофельного пюре. Ее допускают даже профессиональные повара.
В приготовлении картофельного пюре есть масса нюансов, каждый из них влияет на конечный результат.
Однако, про один важный момент большинство хозяек даже не подозревает, постоянно повторяя эту ошибку при приготовлении картофельного пюре.
Вы когда-нибудь задумывались о том, какой водой нужно заливать картошку, предназначенную для пюре?
А ведь это очень важный нюанс.
Оказывается, картошку для пюре нужно заливать крутым кипятком, ни в коем случае не холодной водой.
Смысл в том, что залив картошку кипятком, в ней останется большее количество крахмала, который сделает готовое пюре вкуснее и воздушнее.
Так же не стоит замачивать картошку для приготовления картофельного пюре.
А Вы какой водой заливаете картошку для пюре?
Знали про хитрость, написанную в публикации?
Давайте обсудим в комментариях.
Спасибо.
Приятного аппетита!
Около минуты
16 октября 2022
6244 читали