28,1 тыс подписчиков
Как я храню высушенные фрукты и овощи?
Недавно я делилась с Вами, что насушила в этом году овощи и фрукты в своей новой электросушилке. И мне стало поступать много вопросов, как это всё лучше хранить. Перечислю факторы, которые влияют:
1. Температура
Вообще лучше сухофрукты хранить при низких температурах, до 15 градусов. При более высокой температуре есть вероятность появления плесени и насекомых.
2. Влажность воздуха
Лучше не выше 65%, но это, если у Вас упаковка не вакуумная.
3. Место хранения
Лучше хранить в темном месте, так как под действием солнечных лучей сухофрукты темнеют.
4. Сроки хранения
- в помещении при комнатной температуре: не более 30 дней
- в кладовке без попадания солнечных лучей: 6 месяцев
- в холодильнике: 9 месяцев
- в морозилке: 1,5-2 года
Если информация была для Вас полезна, то поддержите пост. Напишите, как и где Вы храните сухофрукты?
Около минуты
13 октября 2022
779 читали