50 подписчиков
Пасха вишнево шоколадная от @po_nazars 🍫🍒
⠀⠀ ⠀
Со вкусом глазированных сырков🤤⠀
Ингредиенты: ⠀
500 г творога ⠀
100 г сахара ⠀
3 желтка ⠀
50 г сливочного масла ⠀
120 г сливок ⠀
70 г тёмного шоколада ⠀
100 г вишни ⠀
0,5 ст. л. сахара ⠀
1 ч. л. крахмала ⠀
⠀⠀ ⠀
Приготовление: ⠀
•Взбиваем венчиком творог, яйца, сахар и сливочное масло (можно измельчить творог погружным блендером, чтобы не было комочков). Далее доводим смесь до кипения и оставляем остывать. - Тем временем берём вишню измельчаем в блендере и перетираем через сито. В вишневый сироп добавляем сахар и крахмал, тщательно перемешиваем. Варим смесь до загустения и оставляем остывать.
•Растапливаем шоколад в микроволновке. ⠀
- Делим творожную смесь на две части, в одну добавляем вишню, в другую шоколад. Перемешиваем. - - Взбиваем сливки до густых пиков и добавляем, в равных количествах, в вишневую и шоколадную массы, перемешиваем.
⠀⠀ ⠀
Далее выстилаем формочку для кулича марлей и заполняем поочередно двумя массами. Ставим форму в глубокую миску, под гнет и убираем в холодильник на сутки (сливайте сыворотку которая будет появляться на дне тарелки). ⠀
Приятного аппетита!💖
⠀⠀ ⠀
Около минуты
25 марта 2021