Антон Пельчер. Аквафермер

Где можно сэкономить при строительстве УЗВ? Сейчас расскажу вам то, что узнается только с годами, шишками и бессонными ночами… 😅 За 15 лет я построил десятки рыбных ферм — и убедился: экономия бывает мудрой, а бывает губительной. Пример из практики: 50-тонный осетровник в Батуми не заработал из‑за «экономии» — самодельный барабанный фильтр, дешёвые УФ‑лампы, песок вместо биозагрузки, ошибки в разводке. Полгода реконструкции и крупные затраты — лишь тогда ферма ожила. ❌ Топ-10 мест, где нельзя экономить 1. Водообмен 💧 Раньше я считал, что форели хватит 1 водообмена в час, но опыт доказал: нужно 2–3. При минимальном обороте — риск нехватки кислорода и скачков вредных веществ. Запас водообмена страхует от проблем. 2. Запас мощности фильтров ⚙️🧼 Друзья, никогда не ставьте фильтр «впритык». Нужен запас 20–30%. То же с биофильтром. 3. Диаметры труб 🧵🚰 Трубы должны быть «с запасом». Узкие трубы = переливы, аварии, хаос. Поменять их потом почти нереально. 4. Качество барабанных фильтров и биозагрузки 🛢💡 Скажу по-дружески, чтобы не наступали на те же грабли. Не экономьте на барабанных фильтрах и биозагрузке. Самодельный фильтр — риск потратить год на переделки и потерять доходы. «Кустарная» биозагрузка (крышки, гофроканалы) — придётся выбрасывать и покупать нормальную, теряя время и рост рыбы. 5. Источник кислорода 🫁🔌 Дешевые медицинские концентраторы ломаются постоянно. Только нормальный кислородный генератор или жидкий кислород. 6. Вентиляция 🌬🏭 Однажды я приехал на осетровую ферму — увидел ржавый ангар, прогнившие конструкции. Подумал, что ферме лет 15, а оказалось — всего 4 года! Представляете? Причина — отсутствие вентиляции: влага оседала на металле, воздух стоял. Вывод: на вентиляции экономить нельзя. 7. Надежное энергоснабжение ⚡️🧯 Тут без шуток, свет пропал, и счет пошел на минуты. 30 минут остановки — гибель рыбы. Нужны генераторы, автоматическое включение, защита от скачков. 8. Дешевый ангар с колоннами каждые 3 м 🧱 Колонны нарушают технологию и усложняют эксплуатацию. Экономия — мнимая. 9. Оборудование на 100%, а бассейны на 50% ⚙️ Технически можно поставить модуль УЗВ на 50 тонн, а бассейны — только на 25, добавив остальное позже. Но вы потратите 90 % бюджета и получите лишь 50 % производительности. Лучше разбить ферму на независимые модули и запускать их поэтапно — это куда разумнее. 10. Система управления 🖥 Нет датчиков уровня, давления, потока — ферма встает от одной мелочи. Автоматика обязательна. ✔️ Где действительно можно экономить 1. Разбить ферму на модули 🧩 Заложите мощности на полную производительность, но запускайте частями (например, сначала товарные модули, потом инкубатор). Так вы сэкономите и получите масштабируемое производство. 2. Сделать бассейны своими силами 🛠 Бетон или собственная сварка пластика — нормальная экономия. Главное — правильные чертежи. 3. Монтаж своими силами под контролем инженера 👷‍♂️👀 Смонтировать технологическое оборудование возможно самостоятельно, по принципу, как и с бассейнами. Но очень важно сделать это грамотно, имея на руках правильную рабочую документацию и закупив правильные трубопроводы. 4. Установить базовый минимум оборудования ⚙️ Можно начать с минимального комплекта оборудования, а автоматику (мониторинг воды, кормление, перемещение рыбы) установить позже. 5. Арендовать жидкий кислород 🧪 Вместо покупки дорогого генератора — аренда емкости и заправка. 6. Более дешевая технология строительства здания 🏚→🏗 Скажу прямо, вместо дорогого ангара из сэндвич‑панелей используйте более дешёвые технологии (бескаркасный ангар, пеноблоки) и упрощённые инженерные системы — без потери качества. 7. Упростить полы 🪨 Монолитная бетонная плита (20 см, двойное армирование) — дорого. Можно залить её только под бассейнами, а промежутки отсыпать щебнем; толщину плиты допустимо уменьшить при расчёте нагрузок. Сегодня постарался поделиться всеми способами экономии при строительстве и запуске фермы УЗВ. Если вы знаете еще — делитесь в комментариях! Ещё больше рекомендаций собрал в полной и интересной статье, которая доступна по ссылке 👈🏼

🤔А если я скажу, что УЗВ можно построить почти без труб, без насосов и без пластиковых бассейнов? Не концепт. Не фантазия. И не «ютубная теория» Такие фермы работают десятилетиями — в Европе, США и уже у нас. Это канальная УЗВ - система, где воде почти не мешают, а значит это: ⚡Меньше аварий 🔋 Меньше энергозатрат 🧠 Меньше головной боли 🎥 В видео я по шагам разбираю, как она устроена, где реально выигрывает у классики, и где категорически не подойдёт. 👉 💰 Полезно всем, кто считает деньги и риски. Приятного просмотра друзья! dzen.ru/...5dbb

🔥 Как возрождают каспийского лосося: заглянем в сердце рыбоводного завода ✈️ Друзья, недавно был в Чегеме и сейчас покажу вам удивительный процесс — как на рыбоводном заводе спасают краснокнижного каспийского лосося (кумжу). В видео вы увидите цикл работы по восстановлению популяции этого редкого вида. 📊 Сначала специалисты вылавливают взрослых особей — производителей, готовых к нересту. От них получают икру: это деликатный процесс, требующий особой аккуратности и точности. Оплодотворённую икру помещают в инкубационный блок — в специальные аппараты, где создаются идеальные условия для развития эмбрионов. 🎣 После выклева начинается следующий важный этап — выращивание малька. В контролируемой среде малыши получают необходимое питание, постепенно растут и крепнут. Каждый шаг здесь имеет значение: от качества воды и температуры до режима кормления. Всё это нужно, чтобы мальки подросли и окрепли перед выпуском в естественные водоёмы. 🛠 Это кропотливая, но невероятно важная работа. От каждого этапа — от вылова производителей до выпуска мальков — зависит будущее целого вида. Смотрите видео и убедитесь сами: именно так рождается надежда для краснокнижного лосося! 🐟

Где можно сэкономить при строительстве УЗВ? Сейчас расскажу вам то, что узнается только с годами, шишками и бессонными ночами… 😅 За 15 лет я построил десятки рыбных ферм — и убедился: экономия бывает мудрой, а бывает губительной. Пример из практики: 50-тонный осетровник в Батуми не заработал из‑за «экономии» — самодельный барабанный фильтр, дешёвые УФ‑лампы, песок вместо биозагрузки, ошибки в разводке. Полгода реконструкции и крупные затраты — лишь тогда ферма ожила. ❌ Топ-10 мест, где нельзя экономить 1. Водообмен 💧 Раньше считал, что форели хватит 1 водообмена в час, но опыт доказал: нужно 2–3. При минимальном обороте — риск нехватки кислорода и скачков вредных веществ. Запас водообмена страхует от проблем. 2. Запас мощности фильтров ⚙️🧼 Никогда не ставьте фильтр «впритык». Нужен запас 20–30%. То же с биофильтром. 3. Диаметры труб 🧵🚰 Трубы должны быть «с запасом». Узкие трубы = переливы, аварии, хаос. Поменять их потом почти нереально. 4. Качество барабанных фильтров и биозагрузки 🛢💡 Не экономьте на барабанных фильтрах и биозагрузке. Самодельный фильтр — риск потратить год на переделки и потерять доходы. «Кустарная» биозагрузка (крышки, гофроканалы) — это мусор: придётся выбрасывать и покупать нормальную, теряя время и рост рыбы. 5. Источник кислорода 🫁🔌 Дешевые медицинские концентраторы ломаются постоянно. Только нормальный кислородный генератор или жидкий кислород. 6. Вентиляция 🌬🏭 Приехал на осетровую ферму — увидел ржавый ангар, прогнившие конструкции. Подумал, что ферме лет 15, а оказалось — всего 4 года! Причина — отсутствие вентиляции: влага оседала на металле, воздух стоял. Вывод: на вентиляции экономить нельзя. 7. Надежное энергоснабжение ⚡️🧯 30 минут остановки — гибель рыбы. Нужны генераторы, автоматическое включение, защита от скачков. 8. Дешевый ангар с колоннами каждые 3 м 🧱 Колонны нарушают технологию и усложняют эксплуатацию. Экономия — мнимая. 9. Оборудование на 100%, а бассейны на 50% ⚙️ Технически можно поставить модуль УЗВ на 50 тонн, а бассейны — только на 25, добавив остальное позже. Но вы потратите 90 % бюджета и получите лишь 50 % производительности. Лучше разбить ферму на независимые модули и запускать их поэтапно — это куда разумнее. 10. Система управления 🖥 Нет датчиков уровня, давления, потока — ферма встает от одной мелочи. Автоматика обязательна. ✔️ Где действительно можно экономить 1. Разбить ферму на модули 🧩 Заложите мощности на полную производительность, но запускайте частями (например, сначала товарные модули, потом инкубатор). Так вы сэкономите и получите масштабируемое производство. 2. Сделать бассейны своими силами 🛠 Бетон или собственная сварка пластика — нормальная экономия. Главное — правильные чертежи. 3. Монтаж своими силами под контролем инженера 👷‍♂️👀 Смонтировать технологическое оборудование возможно самостоятельно, по принципу, как и с бассейнами. Но очень важно сделать это грамотно, имея на руках правильную рабочую документацию и закупив правильные трубопроводы. 4. Установить базовый минимум оборудования ⚙️ Можно начать с минимального комплекта оборудования для стабильного процесса, а автоматику (мониторинг воды, кормление, перемещение рыбы) установить позже. 5. Арендовать жидкий кислород 🧪 Вместо покупки дорогого генератора — аренда емкости и заправка. 6. Более дешевая технология строительства здания 🏚→🏗 Вместо дорогого ангара из сэндвич‑панелей используйте более дешёвые технологии (бескаркасный ангар, пеноблоки) и упрощённые инженерные системы — без потери качества. 7. Упростить полы 🪨 Монолитная бетонная плита (20 см, двойное армирование) — дорого. Можно залить её только под бассейнами, а промежутки отсыпать щебнем; толщину плиты допустимо уменьшить при расчёте нагрузок. Мы разобрали ключевые способы экономии при строительстве и запуске фермы УЗВ. Если вы знаете еще — делитесь в комментариях! Ещё больше деталей и практических рекомендаций читайте в статье, которая доступна по ссылке 👈🏼

Стройка УЗВ. Пошаговый чек-лист Когда вы начинаете изучать тему выращивания рыбы в УЗВ, вы сталкиваетесь с разными вопросами – рыба dzen.ru/...i).а, продажи, документы. И вроде бы все сложилось в единую картину, но она быстро распадается, как только вы сталкиваетесь с реальным строительством фермы. Самые ключевые и дорогие ошибки происходят именно на этапе стройки — одно неправильное решение в фундаменте может стоить миллионов. Этот чеклист — почти 15 лет моего опыта, десятки проектов, сотни исправленных ошибок и тысячи часов на стройплощадках. Соблюдая его, вы не упустите ключевые моменты при строительстве и проведёте проект без неприятных сюрпризов. 1) Эскизные решения по технологии, бизнес-план Спецификация оборудования, схемы, компоновка, расчёт ресурсов, планировка, экономика. Срок реализации 1–2 месяца. 2) Пробурить скважину Проверить качество воды, дебет, температуру. Срок реализации до 1 месяца. 3) Проект технологии Финальная планировка, габариты, коммуникации, чертежи полов и резервуаров. Срок реализации 3–5 месяцев. 4) Подвести электричество Получение техусловий и подключение мощности. Срок реализации 1–3 месяца. 5) Подготовка площадки Огородить участок, подъездная дорога, планировка. Срок реализации 1 месяц. 6) Изыскания Геология + при необходимости полный комплект инженерных изысканий. Срок реализации 1–2 месяца. 7) Общестроительный проект Проект ангара + все инженерные системы. Срок реализации 3–5 месяцев. 8) Разрешение на строительство От архитектурного проекта до экспертизы. Срок реализации 1–2 месяца (с экспертизой — дольше). 9) Заказ оборудования Поставка мини-фермы — 2–3 месяца, промышленной — 5–6 месяцев. Срок реализации 3–6 месяцев. 10) Биопруд / отстойники Выемка большого объёма земли под сточные воды. Срок реализации 1 месяц. 11) Фундамент Ленточный фундамент или плита. Плиту нельзя лить без проекта технологии. Срок реализации 1 месяц. 12) Бетонные резервуары Заливаются до полов и желательно до закрытия ангара. Срок реализации 1 месяц. 13) Укладка труб под бетоном Обвязка УЗВ под плитой или только канализация/трапы. Срок реализации 2–3 недели. 14) Сборка ангара Каркас, сэндвич-панели или бескаркасная технология. Срок реализации 1–3 месяца. 🪣 15) Заливка полов После укладки всех коммуникаций. Срок реализации 2–3 недели. 16) Внутренние инженерные системы Водоснабжение, канализация, отопление, вентиляция, электрика, безопасность. Срок реализации 1–3 месяца. 17) Монтаж технологии Сварка бассейнов, установка оборудования, обвязка, электрическое подключение. Срок реализации 1–4 месяца. 18) Пуско-наладка и запуск биофильтра Запуск узлов, проверка циркуляции и автоматики, запуск биофильтра. Срок реализации 1–2 месяца. 19) Заказ посадочного материала Выращивается на заказ, сроки — месяцы. Нужна гибкость в договорённостях. 20) Найм ключевой команды Главный рыбовод и главный инженер — заранее, ещё на этапе проектирования. 21) Обучение команды Параллельно с монтажом оборудования. 22) Зарыбление Посадочный материал перевозится и выпускается в бассейны. Ферма начинает работу. Полная версия чек‑листа с детальным разбором каждого этапа доступна в моей статье: "Стройка УЗВ. Пошаговый чек-лист"