Эксперт предупредил, что наибольшую опасность для пищеварительной системы представляет сочетание алкоголя, жирной пищи и переедания.
Обострение панкреатита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта нередко связано не с каким-то одним продуктом, а с сочетанием нескольких неблагоприятных факторов. Об этом в беседе со «Свободной Прессой» рассказал врач-гастроэнтеролог Дмитрий Рытько.
По словам специалиста, особенно опасными для поджелудочной железы могут быть праздничные застолья, во время которых человек одновременно употребляет алкоголь, жирную пищу и большое количество еды. В числе продуктов, способных спровоцировать ухудшение состояния, врач назвал шашлык, жареное мясо, копчёности и спиртные напитки.
«Если кратко, то главный враг для ЖКТ не какой-то один продукт, а сочетание трёх основных факторов: алкоголь, избыток жира и переедание», — отметил Дмитрий Рытько.
Эксперт подчеркнул, что именно такая комбинация чаще всего становится причиной развития или обострения заболеваний органов пищеварения. В связи с этим он рекомендовал ограничить употребление алкоголя, отказаться от регулярного переедания и сократить количество ультрапереработанных продуктов и жареной пищи в рационе.
По словам врача, негативно сказаться на самочувствии людей с заболеваниями желудка и пищевода также способны острые блюда, тяжёлая жирная еда, продукты, приготовленные во фритюре, а также поздние и обильные ужины. Такие пищевые привычки могут усиливать проявления гастрита и гастроэзофагеального рефлюкса.
Для поддержания здоровья пищеварительной системы специалист советует включать в рацион больше овощей, фруктов и продуктов, богатых пищевыми волокнами. Предпочтение лучше отдавать запеканию, тушению и приготовлению на пару. Кроме того, Рытько рекомендует питаться небольшими порциями, поддерживать нормальную массу тела и регулярно уделять время физической активности.