В Краснодарском крае в январе-марте 2026 года предприятия мукомольной отрасли произвели 60,8 тыс. тонн муки высшего сорта, что на 8% выше показателя аналогичного периода прошлого года. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
Помимо этого, предприятия региона нарастили выпуск муки из прочих зерновых культур на 7%, до 9,2 тыс. тонн. Так, кубанские мукомольные предприятия за I кв. 2026 года выработали 6,4 тыс. тонн кукурузной, 1,78 тыс. тонн рисовой и 0,98 тыс. тонн соевой муки, отметили в ведомстве.
Производство муки первого сорта при этом составило 24,9 тыс. тонн.
В целом за январь-март текущего года, по данным краевого минсельхоза, предприятия Краснодарского края выработали 96,7 тыс. тонн муки. При этом производство макаронных и аналогичных мучных изделий, включая кускус, вареники, пельмени, чебуреки, пиццу и др., составило 13,2 тыс. тонн, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.
По данным пресс-службы Новороссийского филиала центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ЦОК АПК), в Краснодарском крае в 2026 году валовый сбор пшеницы прогнозируют на уровне 9,37 млн тонн.
Подробнее: https://dg-yug.ru/news/20245102.html