Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Хотя мировые продажи коньяка в последнее время демонстрируют признаки замедления, эта категория спиртных напитков все равно по-прежнему сохраняет свою привлекательность. Ни для кого не секрет, что экспорт сократился после антидемпинговой кампании в Китае, введения пошлин в США и снижения интереса к французскому напитку в самой Франции.
В рамках конкурса Global Spirits Masters Competitions и Cognac Masters 2026 для слепой дегустации было представлено в общей сложности 60 образцов. О VSOP уже писал, так что сегодня о коньяке ХО. Не все они у нас есть, а те, что есть, стоят как чугунный мост. Впрочем, цены у нас и там можете посмотреть под фото. Все они великолепны.
Frapin Château Fontpinot XO (41%)
Этот отмеченный медалью Master Medal коньяк XO, произведен в поместье Шато Фонпино, единственном поместьем в регионе Коньяк, обладающем титулом 100% Гранд Шампань. Коньяк выдерживается более 10 лет в сухих погребах поместья и входит в коллекцию Frapin «Tresor du Chateau». Как пишет производитель, коньяк дистиллируется с использованием осадка – остатков дрожжей и частиц, оставшихся после процесса брожения, что «придает ему изысканность и элегантность».
В слепой дегустации судьи охарактеризовали его как один из «самых впечатляющих стилей коньяка с царственным ароматом». Он был высоко оценен за «роскошь и элегантный, бархатистый вкус, подчеркнутый кожаными, пыльными нотами с оттенками сухофруктов и пряностей».
Delamain Domaine La Rambaudie Single Vineyard (45%)
Этот коньяк входит в коллекцию Pléiade Collection Révélation компании Delamain. Производится из винограда одного урожая, дистиллируется и выдерживается отдельно, чтобы сохранить уникальное выражение терруара. Дистилляция проходит небольшими партиями в маленьком 15-литровом шарантском перегонном кубе с медленным потоком дистиллята. Выпущен крайне ограниченным тиражом – всего 475 бутылок. Выдерживается в 350-литровых бочках из французского дуба. прошедших тщательную выдержку, что ограничивает влияние танинов и позволяет в полной мере раскрыться терруару. На этикетке указаны номер бочки, деревня, год урожая и ориентация виноградника — всё, что может заинтересовать ценителя.
Результат говорит сам за себя: коньяк XO завоевал медаль Master и звание Cognac Tastemaster на конкурсе этого года. Комиссия была впечатлена не только «выразительным» ароматом, но и «мягким, насыщенным, ярким и элегантным вкусом с сухими и пикантными нотами косточковых фруктов, карамели и горьковатого орехового оттенка».
Ferrand Sélection des Anges (40%)
Название Ferrand Cognac Sélection des Anges переводится как «Выбор ангелов». Этот коньяк рождается на плодородных почвах Гранд-Шампани и выдерживается в новых дубовых бочках и бочках из-под коньяка. Этот поэтичный флагманский коньяк был создан гениальным дизайнером и мастером купажирования Александром Габриэлем, также известным как создатель рома Planteray. Проходит процесс дистилляции «на осадке». Максимальный возраст коньяков в купаже - 30 лет.
Члены жюри высоко оценили этот XO за «великолепный и классический коньячный аромат и прекрасное сочетание сладких и пряных нот, а также карамели, сушеных абрикосов, изюма, фиников и пряностей для выпечки».
Rémy Martin XO (40%)
Коньяк Rémy Martin XO Fine Champagne почитается как символ совершенства и занимает вершину основной коллекции Rémy Martin, выделяясь не только качеством, но и неповторимым дизайном бутылки. Мастер погреба Андре Жиро создал его в 1981 году из спиртов с крю Petite (15%) и Grande Champagne (85%). Этот коняк считается его визитной карточкой. Являясь одним из самых знаковых коньяков Extra Old (очень старый), он состоит из более чем 400 спиртов, самому молодому из которых 10 лет, а самому старому - 37.
Он был удостоен золотой медали, и как отмечено судьями «выделялся своим хорошо сбалансированным, шелковистым, сложным и фруктовым вкусом, насыщенным нотами кофе, инжира и фиников». Отдельно было указано на «очень длительное послевкусие, которое длится 10-15 минут».
Martell Cordon Bleu XO (40%)
Коньяк Cordon Bleu от Martell был создан в 1912 году Эдуардом Мартеллом и представляет собой купаж из более чем 150 коньячных спиртов, с особым акцентом на спирты, произведенные в Borderies Cru – это визитная карточка стиля дома. Рецепт не менялся на протяжении многих лет, что свидетельствует о его вневременном качестве. Собственно, он давно стал легендой в мире коньяка.
Коньяк был удостоен очередной и заслуженной золотой медали за «богатый, сбалансированный и концентрированный вкус». Судьи особенно отметили его «мясные ноты с оттенками красных фруктов и ромашки», а также похвалили за «очень чувственную древесную сложность».
Если интересно всякое, разное и легкомысленное, связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в МАХ.