Необычная, ароматная и невероятно вкусная аджика из спелых слив. Нежная фруктовая сладость гармонично сочетается с пикантностью чеснока и жгучего перца, создавая яркий и запоминающийся вкус. Густая, насыщенная и аппетитная, эта заготовка станет идеальным дополнением к мясу, птице, шашлыку и овощным блюдам. Открыв баночку зимой, вы сразу почувствуете аромат лета и тепло домашних
🌶️ Слива с характером
Необычная, ароматная и невероятно вкусная аджика из спелых слив. Нежная фруктовая сладость гармонично сочетается с пикантностью чеснока и жгучего перца, создавая яркий и запоминающийся вкус. Густая, насыщенная и аппетитная, эта заготовка станет идеальным дополнением к мясу, птице, шашлыку и овощным блюдам. Открыв баночку зимой, вы сразу почувствуете аромат лета и тепло домашних заготовок.
📝 Ингредиенты:
- Сливы — 2 кг
- Чеснок — 200 г
- Сахар — 200 г
- Красный острый перец — 3–4 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
- Банки и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте.
- Сливы промойте, удалите косточки. Чеснок очистите, у перца удалите плодоножки.
- Пропустите через мясорубку сливы, чеснок и острый перец.
- Переложите массу в кастрюлю, добавьте сахар, томатную пасту и соль. Хорошо перемешайте.
- Доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.
- Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте крышками.
- Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
✨ «Слива с характером» — это яркое сочетание сладости, остроты и насыщенного аромата, которое превратит даже самое простое блюдо в настоящее гастрономическое удовольствие. 🍑🔥