🍆🌶️ Любимая закуска 🍅

🍆 Любимая закуска

Нежные обжаренные баклажаны, сочный сладкий перец и ароматный чеснок в душистом кисло-сладком маринаде — именно та закуска, которая исчезает со стола первой. Благодаря удачному сочетанию овощей, специй и зелени вкус получается насыщенным, гармоничным и по-настоящему домашним.

✨ Идеально подходит к картофелю, мясным блюдам, шашлыку или просто к ломтику свежего хлеба. Заготовьте несколько баночек — одной точно окажется мало!

Ингредиенты на 3 банки по 0,5 л:

🍆 Баклажаны — 1 кг

🫑 Сладкий перец — 2 шт.

🧄 Чеснок — 5 зубчиков

🌿 Укроп — 5 веточек

🟡 Семена горчицы — 1,5 ч. л.

⚫ Чёрный перец горошком — 12 шт.

💧 Вода — 500 мл

🍬 Сахар — 2 ст. л.

🧂 Соль — 1 ст. л. без горки

🥄 Уксус 9% — 80 мл

🌻 Растительное масло — для жарки

Приготовьте один раз — и этот рецепт станет вашим любимым на долгие годы!