А что это я давно ничего не повторяла?! Рубрика "Повторюшка" запылилась уже, ожидая своей очереди. Я ж ролики смотрю, фудблогеров не пропускаю и ведусь на их закатывания глаз от удовольствия.
"Мне это тоже надо!" —говорю я себе, ставя на паузу ролик, и обследую холодильник на наличие продуктов.
Закусочный торт. А почему бы нет?! Слоёные коржи давно ждут своего часа. Купила я их для ленивого "Наполеона", но с лёгкостью могу пожертвовать ради эксперимента.
Есть ещё "наш предобрый манаез". Так бабушка мужа говорила, когда видела, как вместо вкусной сметаны пичкают какой-то непонятный ей соус.
Яйца есть в холодильнике. От своих кур всегда свежий продукт. Осталось купить крабовые палочки, красную рыбку, икру и творожный сыр.
Согласна, это что-то на богатом. Но и мы не стоим на паперти, можем себе позволить.
Перехожу к рецепту. Сначала делаем крем.
✔400 г творожного сыра
✔1 банка деликатесной икры
✔2 столовых ложки майонеза, чтобы крем стал более жидким.
✔Чеснок и укроп по вкусу.
Всё блендером перемешиваем. С кремом покончено!
Варёные яйца отправляем на терку, крабовые палочки разделяем на волокна, рыбку режем тонкими пластинками. Можете толстыми, если любите пожирнее и погуще)
И вот он, момент творчества!
Намазываем кремом дно посуды, где будете собирать торт, кладём первый корж. Его снова намазываем кремом и посыпаем крабовыми палочками. Опять корж, крем, но теперь — тертые яйца. Следующий корж по тому же принципу, только с красной рыбой. На последний корж кладу всё: остатки яйца, рыбы и палочек. Накрываю предпоследним( последний уйдёт на украшение) слоем теста и обмазываю весь торт кремом. Оборачиваю пленкой и убираю в холодильник на ночь.
Утром посыпаю крошкой измельчённого последнего коржа и наслаждаюсь вкусом. Я бы закатила глаза, но вы не увидите. Торт получился нежным, пропитанным и оооочень вкусным!
С этим тортом, торжественно неся его перед собой, я приехала в гости. Все подумали, что я со своим десертом к чаю. Вот они удивились, что это закуска под крепкое! Всем сразу захотелось попробовать. Надеюсь, вам тоже.
✅По- прежнему с вами, Селянка🌼