Сегодня с самого утра дождь. Небо серое и хмурое, как брови столетнего дедушки... Солнца видимо нам не дождаться. Но вдруг?
Смотрю в окно... Люди на остановке прячутся под зонтами в ожидании маршрутки.
Вспоминаю, как я мечтала в такую погоду завернуться в пушистый плед, навести себе чашку горячего шоколада, забраться на подоконник и ни о чём не думать. Погрузиться в облачный транс... Но нужно спешить на работу. Вставать ни свет ни заря. Тащиться по лужам. Мёрзнуть на остановке. В кабинете с тоской переводить свой взгляд за окно и смотреть, как по стеклу слезливые капли отсчитывают время твоей жизни...
Мечтала.. Порой это было моё единственное желание.
Бойтесь своих желаний. Они могут сбыться. Только совсем не так, как вы планировали.
Пишу по работе коллеге из нашей управляющей компании, сообщаю ей, что работаю, но на удалёнке. Она мне отвечает: "Завидую Вам. Я бы тоже, как Вы, хотела бы работать на удалёнке.".
-Как я? Лучше не надо... - видимо она не знает подробностей. Погружать тоже не могу. Сообщаю, что долго была на больничном. Сейчас - главное здоровье. Я бы лучше на работу ходила бы с удовольствием - если выбирать.
Но если есть желание, то можно его и исполнить но по другому. А я об этом не знала. Желала.
У меня сбылось. Могу не ходить на работу. Работаю из дома. А могу вообще забить и никто не осудит. Потому что у меня онкология. Потому что у меня инвалидность 1 группа.
Бойтесь своих желаний.
Могла бы не работать. Но не могу. Ладно.
Кстати... Раньше всегда думала, что какао, которое нам готовили в детстве и горячий шоколад - это одно и то же....
Мама готовила какао так: насыпала в маленькую кастрюльку две чайные ложки какао, добавляла чайную ложку сахара, перемешивала и добавляла две-три ложки какао, заливала стаканом молока, перемешивала и доводила до кипения и переливала в чашку ароматный напиток, полный счастья и сказок. Вкус детства. Подрастая, я готовила его уже сама... Для себя и своих братьев. Магия...
Я и сейчас его люблю - покупаю всё ту же заветную зелёную пачку. Она так и не изменилась с тех пор.
Какао-порошок «Золотой Ярлык» появился в 1920-х годах. Его выпускала кондитерская фабрика «Красный Октябрь», которая была создана после национализации предприятия «Эйнем» в 1917 году и переименована в 1922 году.
Бренд «Золотой Ярлык» был создан до Революции. В 1908 году фабрика «Эйнем» выпустила десертный шоколад с таким названием. В 1920-х годах в прейскуранте «Моссельпрома» впервые упоминается какао «Золотой Ярлык». Его продавали в коробках и банках тёмно-фиолетового цвета с орнаментальным золотым поясом.
Более позднюю и знакомую многим упаковку создал художник Михаил Губонин, который работал на фабрике «Красный Октябрь» в 1961–1967 годах.
В советскую эпоху «Золотой Ярлык» превратился из элитного продукта в товар народного потребления. Какао-порошок производился в строгом соответствии с ГОСТ 108-76, который регламентировал все параметры продукта. Напиток из этого порошка ассоциировался с заботой — его готовили мамы и бабушки, чтобы согреть и порадовать детей.
После распада СССР бренд временно исчез с прилавков, но в 2006 году фабрика «Красный Октябрь» возобновила производство какао-порошка под этим названием.
Горячий шоколад я открыла для себя сравнительно недавно. Оказалось, что он готовится совсем иначе. И общего с напитком "какао" только лишь то, что основу составляют какао бобы.
Готовлю его крайне редко... Слишком калорийно... Да и более утомительно. Но интересно.
Для приготовления горячего шоколада потребуется плитка горького шоколада (70-75% какао), 500 мл молока (3,2 % жирности), мёд и корица - по вкусу при желании. Молоко в сотейнике довести до кипения, но не кипятить, плитку шоколада поломать на мелкие кусочки и добавить в горячее молоко, взбить капучинатором, добавить корицу по вкусу. Иногда добавляю молотый красный перец и мёд.
Мир, в котором я живу, очень изменился.
Добавил свободы. Добавил способности слышать и исполнять мои желания.
Правда какао и горячий шоколад я и сейчас пью очень редко. Это так и осталось больше кусочком из детства. Мечтой.
Сейчас я чаще пью кофе.
Кофе – мой друг, музыка – мой драг
И всё, что вокруг – я могу сыграть
Дорога – мой дом, небо – моя тетрадь
Пока мы вдвоём, мы точно не будем спать
группа Нервы. Кофе - мой друг.
слово «драг» (от англ. drug — «наркотик», в переносном смысле — что‑то захватывающее, всепоглощающее).
Всем хорошей погоды и хорошего настроения.
Обнимаю.