🍅 Зелёные помидоры «Пальчики оближешь»
Пикантные, хрустящие и невероятно ароматные помидоры на зиму 😍
Настоящее домашнее изобилие в каждой банке ✨
📝 Ингредиенты:
🍅 Зелёные или бурые помидоры — 3 кг
🌿 Зелень (петрушка, укроп, листья вишни или смородины) — 200 г
🧅 Репчатый лук — 100 г
🧄 Чеснок — 1 головка
Для маринада:
💧 Вода — 3 л
🍬 Сахар — 9 ст. л.
🧂 Соль — 2 ст. л.
🌿 Лавровый лист — 2–3 шт.
⚫ Душистый перец горошком — 5 шт.
🍶 Уксус 9% — 1 стакан
🌻 Растительное масло — 1 ст. л. на литровую банку
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ На дно чистых банок выложите зелень, чеснок и добавьте растительное масло.
2️⃣ Плотно уложите помидоры, крупные плоды разрежьте. Сверху добавьте лук.
3️⃣ Приготовьте маринад: в горячую воду добавьте соль, сахар, специи, доведите до кипения и влейте уксус.
4️⃣ Залейте помидоры горячим маринадом.
5️⃣ Стерилизуйте банки 15 минут и закатайте.
💛 Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!