Мы живем в округе Мерсин, месте, где выращиваются оливки в промышленных масштабах. Вокруг нашего двора растут оливковые деревья. Но перед домом у хозяина есть еще большой оливковый сад.
На рынке оливки продают в больших пластиковых ведрах на вес. Можно пробовать любые.
Но, честно признаюсь, домашние нам не по вкусу. Они слишком кисло-соленые.
В магазине мы долгое время покупали оливки, фаршированые сладким перцем.
Эти оливки без косточек. Егор не может есть с косточками. Да и мы предпочитаем есть, а не плеваться. Вкус очень похож на привычный нам, тот который мы знаем по жизни в России.
Но в гостях, в ресторанах мы, конечно, пробовали разные вкусы. Сразу скажу, что черные нам не нравятся совсем. Но мы их и дома не ели.
Маслинами мы их не называем. Оливки - они любого цвета оливки: зеленые, желтые, красные, фиолетовые, черные. Цвет зависит от сорта и спелости.
В итоге на данный момент мы нашли идеальные на наш вкус.
Такие оливки продают в сетевых магазинах Вim. Они поджарены на гриле и продаются в тузлуке.
Рассольчик я сохраняю и добавляю в соусы или в солянку.
Еще один вариант оливок той же фирмы мы попробовали недавно.
Эти продаются в масле со специями. Тоже очень вкусные.
А еще очень нам понравился салатик из оливок в маленьком овощном магазинчике Yorük. Там он стоит на стелаже с домашними солениями. Салатик из нарезанных колечками оливок разного цвета. Очень вкусная масляная заливка с душистыми травками. Но не дешево ,и мне не очень удобно туда добираться. Поэтому покупаем не часто.
Ну вот и весе про оливки. На обзор не поетендую. Рассказала о том, что едим мы.
Всем добра!