Перед сплавом мы задумываемся, как сделать эти 4-5 суток вкусными и беспроблемными в организации питания.
Итак, первый день путешествия. Накануне дома запекается 1-2 курицы (в зависимости от количества плотоводов). В дорогу готовятся термос и бутерброды. Ранний выезд на плот, и перекусить во время поездки всегда бывает кстати.
🍴 В первое утро я обычно завтрак готовлю сам. Проснувшись в 4-5 часов и забросив рыболовные снасти, я тихонько развожу костер, ставлю чайник.
И вот часов в 7 утра, тщательно отмыв свои «корявки» от рыбачьих дел, я принимаюсь жарить сырники!
15-20 минут, и на столе полная тарелка еды, украшенной румяной хрумкой корочкой. Все это, обильно смазанное сметаной и медом и приправленное чашкой чая с костровым дымком, с удовольствием уминается.
🍵☕️ В течение всего дня чайник не остывает. Кофе, какао, чай, узвар, по сезону кисели из малины, ежевики, земляники, собранных на берегу. На столе привезенные с собой фрукты, арбузы, дыни… Все эти перекусы подавляют желание пообедать. И примерно в 15-16 часов кто-то вспоминает, что не плохо бы заняться приготовлением еды.
В заготовках у нас мясо для шашлыка в маринаде, грудинка для борща, нарезка из вырезки для плова, фарш для чебуреков и макарон по-флотски. Остается принять решение, что будет сегодня!
🐟🎣 Но есть еще то, что корректирует очередность использования заморозок: свежепойманная рыба, не знавшая морозильной камеры, по-особому вкусна!
В общем, как мы ни старались, у нас редко когда получалось организовать трехразовое питание. Обычно было так: затяжной завтрак и обед, плавно переходящий в ужин. Но по сытности это больше похоже на восьмиразовое питание.
😉 Не буду описывать, как готовят шашлык с запеченными овощами. Или как отварные окуни с укропом поедаются, оставляя во рту послевкусие вареных раков.
Вот и оказывается, что тушенка возвращается домой до следующего раза.