Продолжаю рассказывать о различных бич-пакетах. На этот раз Биг Ланч "Соте из курицы с пряными травами". Звучит так вкусно, что я не смогла удержаться. Теперь часто беру именно эту лапшу.
✴️Производитель: ООО ТПК БиоФуд, Россия, г. Иваново
Упаковка - картонное ведерко, или контейнер, стакан... не знаю как правильно назвать. Дизайн простой, а рекламирует лапшу Макс 100500, думаю, многие знают такую передачу на канале Че!. Очень неординарный чел. Рекламирует на упаковке какое-то свое шоу и толи конкурс, толи розыгрыш, я проверять не стала, редкоткогда участвую в подобных акциях. Но, кстати, иногда стоит. Я когда-то много чего выигрывала от Растишки, Актимеля, Подорожника и сигаретных акций, когда курила L&M, еще каких-то продуктов.
Ёмкость закрыта бумажной фольгированной плотной крышкой, на которой нарисована сочная куриная ножка. Аж есть захотелось.
Крышка легко убирается, но чтобы заварить, нужно потом накрыть тарелкой, крышка обратно не прилипнет.
В банке помимо лапши есть три пакетика и пластиковая вилка. В пакетиках суповая основа, сушеные овощи и куриный бульон - влажная масса с курицей.
✴️Состав
Лапша: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода, соль, загуститель гуаровая камедь.Суповая основа: соль, ароматизаторы, усилители вкуса и аромата - Е621, Е627, Е631, пряности моллтые: куркума, перец черный, перец красный чили, лист лавровый, базилик, орегано, сахар, овощи сушеные молотые: лук репчатый, чеснок, мальтодекстрин, регуляторткислотности лимонная кислота, агент антислёживающий Е536.Смесь сущеных овощей: морковь, лук зеленый, паприка красная, корень сельдерея, лук репчатый.Соус мясосодержащий "Соус с курицей": масло растительное, лук репчатый свежий, жир говяжий, усилитель вкуса и аромата Е621, кожа куриная, соль, филе куриное, чеснок свежий, перец черный молотый консерванты Е202, Е21, антиокислитель аскорбиновая кислота, комплексная пищевая добавка (антиокислители Е320, Е321, Е310), лимонная кислота.
Состав хоть и с ешками, но впервые без пальмового масла. Консервантов здесь много, но в целом состав не такой страшный, как в азиатской лапше. В третьем пакетике с влажной массой в составе есть настоящая курица, лучок, чесночок)). Даже пахнет прилично, когда пакетик открываешь.
✴️Способ приготовления
Как обычно, я ломаю мелко лапшу, не люблю эти кудри тянуть . Лапша ломается легко. В нее нужно высыпать все сухие пакетики и выдавить влажную массу, залить горячей водой 400 мл и подождать 4 минуты.
У меня вышло минут 6, я отвлеклась немного, но за 6 минут она не разварилась, две минуты погоды не сделали. Бульон растворился, лапша разбухла, но не сильно, не вся вода впиталась.
Заваренная лапша выглядит аппетитно. На вкус тоже вполне приемлемо. Бульон в меру соленый и насыщенный. Прям вот вкуса курицы я не ощутила, но чувствуется, что есть что-то мясное. Бульон даже по цвету напоминает суповой, а не жижку желтоватого цвета как в основной массе лапши. Остринки нет, лапша не острая, есть немного пикантности от смеси специй, они прекрасно дополняют бульон. Вполне полноценное блюдо. Если добавить вареное яйцо, свежий зеленый лук и кусочки курицы, вполне сойдет за русский рамён😁.
Увлекаться, конечно, такой лапшой не стоит, но когда сильно хочется лапши или быстро поесть и не хочется экспериментировать, я беру Биг Ланч.