На этих выходных предлагаю вам попробовать кое-что необычное))
Пикантный салат, в котором главный герой — листья одуванчика 🤭
Если честно, сама когда-то удивилась, но при правильном приготовлении они очень похожи на рукколу.
Делюсь с вами рецептом 👇🏼
Ингредиенты:
- Листья одуванчика
- Помидоры черри
- Перец сладкий рамиро
- Соленый огурец
- Кедровые орешки
Для заправки:
- Кунжутное масло
- Соевый соус
- Горчица
- Мед
1 Листья одуванчика промыть и залить солёной водой на 30 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.
2 Помидоры черри нарезать на 4 части, перец и огурцы — средними кубиками.
3 В небольшой миске смешать кунжутное масло, соевый соус, горчицу и мёд.
4 Выложить на тарелку листья одуванчика и овощи.
5 Полить салат заправкой и посыпать кедровыми орешками. По желанию орешки можно предварительно обжарить до золотистого цвета.
Приятного всем аппетита 🤗
#рецепт #иринабезрукова