Ежедневный выбор между чаем и кофе может влиять на здоровье костей у пожилых женщин. К такому выводу пришли ученые из Университета Флиндерса. Результаты их 10-летнего наблюдения опубликованы в журнале Nutrients.
Ученые обнаружили, что у любительниц чая плотность костной ткани в области тазобедренного сустава оказалась выше, чем у тех, кто чай не пьет. Эффект скромный – около 0,003 г/см², но, как отметил доцент Энву Лю, «даже небольшое улучшение плотности костей может привести к уменьшению количества переломов в больших группах населения».
С кофе картина сложнее. Умеренное потребление (2-3 чашки в день) не показало заметного вреда. Однако при употреблении более пяти чашек в день эксперты зафиксировали снижение минеральной плотности костной ткани. По словам соавтора исследования Райана Лю, кофеин препятствует усвоению кальция, хотя эти эффекты могут частично компенсироваться добавлением молока.
Важный нюанс: у женщин с более высоким потреблением алкоголя связь между кофе и ослаблением костей оказалась сильнее. А чай, напротив, показал особую пользу для женщин с ожирением.
«Наши результаты не означают, что вам нужно отказаться от кофе или начать пить чай литрами, – подчеркнул доцент Лю. – Однако очень высокое потребление кофе может быть нежелательно, особенно для женщин, употребляющих алкоголь».
Исследователи напоминают, что кальций, витамин D, силовые тренировки и отказ от курения остаются гораздо более важными факторами профилактики остеопороза.