Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Академия Вкуса

Голова как в тумане к середине дня: дело не в возрасте. Одна копеечная специя в утренний чай, чтобы прояснить ум

Знакомое состояние: часам к трем дня наваливается такая усталость, что голова кажется чугунной. Задняя поверхность шеи каменеет, в висках появляется легкая пульсация, а мысли словно вязнут в густом тумане. Рука по привычке тянется за третьей чашкой кофе, хотя от него уже только сушит во рту и тревожно колотится сердце. Долгое время я сама списывала это на возраст, накопившийся недосып и плохую погоду, пока не разобралась в простой физиологии сосудов. Когда мы пытаемся взбодрить уставший мозг очередной порцией крепкого кофе, мы делаем сосудам только хуже. Кофеин дает резкий, но очень короткий выброс кортизола — гормона стресса. Сосуды резко сужаются, давление на короткое время подскакивает, создавая иллюзию бодрости. Но через час наступает жесткий откат. К тому же, этот напиток работает как мощное мочегонное. Мы теряем жидкость, кровь становится гуще, и протолкнуть ее через спазмированные шейные артерии к мозгу становится физически тяжело. Получается замкнутый круг: мы пьем кофе, чтобы
Оглавление

Знакомое состояние: часам к трем дня наваливается такая усталость, что голова кажется чугунной. Задняя поверхность шеи каменеет, в висках появляется легкая пульсация, а мысли словно вязнут в густом тумане. Рука по привычке тянется за третьей чашкой кофе, хотя от него уже только сушит во рту и тревожно колотится сердце. Долгое время я сама списывала это на возраст, накопившийся недосып и плохую погоду, пока не разобралась в простой физиологии сосудов.

Почему кофеин больше не спасает

Когда мы пытаемся взбодрить уставший мозг очередной порцией крепкого кофе, мы делаем сосудам только хуже. Кофеин дает резкий, но очень короткий выброс кортизола — гормона стресса. Сосуды резко сужаются, давление на короткое время подскакивает, создавая иллюзию бодрости. Но через час наступает жесткий откат. К тому же, этот напиток работает как мощное мочегонное. Мы теряем жидкость, кровь становится гуще, и протолкнуть ее через спазмированные шейные артерии к мозгу становится физически тяжело. Получается замкнутый круг: мы пьем кофе, чтобы проснуться, а в итоге получаем обезвоживание и еще больший спазм.

Пряный секрет за копейки

Вспомните старые советские рецепты согревающих зимних напитков — в них всегда добавляли специи, и делалось это не только ради аромата. Обычная сушеная гвоздика, которая продается в любом отделе бакалеи, работает как мягкий природный спазмолитик. В ее бутонах содержится эвгенол — вещество, которое помогает снять напряжение с сосудистой стенки и улучшает кровообращение без резких скачков давления.

Обычная сушеная гвоздика из бакалейного отдела работает как мощный природный спазмолитик. Главное - правильно ее подготовить, чтобы высвободить активные эфирные масла.    Илья Клейменов, LiveJournal
Обычная сушеная гвоздика из бакалейного отдела работает как мощный природный спазмолитик. Главное - правильно ее подготовить, чтобы высвободить активные эфирные масла. Илья Клейменов, LiveJournal

В отличие от кофе, этот процесс идет плавно. Мозг получает нормальное питание, туман в голове рассеивается, а шея перестает ныть. Цена вопроса — пакетик приправы за 50 рублей в ближайшем супермаркете, которого хватит на несколько месяцев.

Чтобы получить от гвоздики лечебный эффект, недостаточно просто бросить ее в чашку. Эфирные масла, в которых и кроется вся польза для наших сосудов, нужно правильно высвободить. Я делаю так: беру 2-3 сухих бутона и слегка разминаю их черенком ложки прямо на дне кружки. Нужно нарушить плотную оболочку, чтобы пряность отдала эвгенол.

Я всегда слегка разминаю 2-3 бутона черенком ложки (или пестиком в ступке) прямо на дне кружки перед тем, как залить их водой. Главное использовать воду температуры около 80 градусов, а не крутой кипяток.     
atann.ru
Я всегда слегка разминаю 2-3 бутона черенком ложки (или пестиком в ступке) прямо на дне кружки перед тем, как залить их водой. Главное использовать воду температуры около 80 градусов, а не крутой кипяток. atann.ru

Затем заливаю горячей водой — не крутым кипятком, а примерно 80-85 градусов, чтобы не разрушить активные вещества. Даю настояться минут 5-7. В этот настой можно спокойно добавить ваш привычный черный чай или дольку лимона. Никакого сахара здесь не требуется, напиток и так имеет глубокий, чуть терпкий вкус.

Практика применения без вреда для сердца

Пряный чай лучше всего работает в паре с плотным белковым завтраком. Нормальная, сытная еда дает организму строительный материал, а напиток с гвоздикой поддерживает ровный сосудистый тонус до самого вечера.      Reddit.com
Пряный чай лучше всего работает в паре с плотным белковым завтраком. Нормальная, сытная еда дает организму строительный материал, а напиток с гвоздикой поддерживает ровный сосудистый тонус до самого вечера. Reddit.com

Пить такой чай лучше всего утром, за плотным завтраком, или в первой половине дня. Пряность мягко тонизирует стенки сосудов и подготавливает их к дневным нагрузкам. Раньше к обеду моя шея уже начинала затекать, а в глазах стоял песок (наверное, многим знакомо это чувство при смене погоды). С такой утренней поддержкой кровоток в шейном отделе остается ровным до самого вечера.

Мы не глотаем горстями сомнительные добавки, а используем то, что веками стояло на полке у каждой хозяйки. Мозг получает стабильный приток кислорода, а вы — ясную голову без тахикардии и обезвоживания от литров выпитого кофе.

А сколько чашек кофе или крепкого чая вам обычно нужно, чтобы окончательно проснуться и начать нормально работать? Напишите, обсудим.

Статья носит информационный характер. При хронических болях в шее, гипертонии и других подтвержденных диагнозах всегда консультируйтесь с лечащим врачом.