Предлагаю приготовить блины на кипятке без молока. Заварные блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, воздушными и буквально улетают со стола!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Порций: 8
Мука 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Вода 330 мл
Сахар 1-2 ст. ложек
Сода 1/3 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 2 щепотки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром и солью. Не переставая взбивать влейте теплую воду (половину от указанного количества).
Шаг 3
Добавьте муку.
Шаг 4
Взбейте все до исчезновения комочков.
Шаг 5
Оставшееся количество воды закипятите, добавьте соду и непрерывно помешивая влейте горячий раствор в тесто. Таким образом вы его заварите.
Шаг 6
Добавьте масло.
Шаг 7
Оставьте тесто на 20 минут для настаивания.
Шаг 8
Поставьте сковороду на средней огонь, смажьте ее первый раз маслом и дождитесь пока она хорошо раскалится. Зачерпните половник теста и вылейте его в центр, одновременно вращая сковороду по кругу. Тесто равномерно распределится и получится блинчик. Жарьте его с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!