О, эклеры… Эти воздушные, нежные, сливочные чудеса — как они мне нравятся! Я всё собиралась их испечь сама — годами, можно сказать, вынашивала этот кулинарный план😁
Добро пожаловать.
Рада всем заглянувшим.
И вот настал великий день: я собралась с духом, купила сливки (самые жирные, чтоб наверняка!), замесила тесто и торжественно начала печь. Рецепт нашла в интернете.
Пекла я долго. Очень долго, хотя по рецепту 30 минут... просто теста оказалось много🤦
Напекла много, целую гору. Но крем… О, крем! Он был жиже, чем мои надежды на идеальный результат. Он не получился, перебила, наверное.
Эклеры, впрочем, понравились — даже с текучим кремом. Но я твёрдо решила: больше с ними связываться не буду. Слишком долго, слишком хлопотно.
Просто сделала вывод: иногда проще зайти в кондитерскую, чем устраивать эклерную революцию на кухне. Так что, эклеры вычёркиваю из списка, что хочу приготовить впервые.
А сегодня снова школа.
Не уроки, не домашка. А всего лишь практика. В младших классах нет практики, с пятого класса только. Поэтому Лиза сегодня отправилась в школу, гадая, чем же она там будет заниматься😁, практика впервые.
И они сегодня работали, на школьном участке рвали траву. Практика всего полтора часа, мало как-то. Но ничего.
Вот отходит практику и рванём в деревню, там точно много работы: грядки, прополка.... много чего.... всем хватит, и Лизе и мне.
🌸 Спасибо, что дочитали.
🌸 Подписывайтесь, буду рада.
🌸 Всем добра, здоровья и благополучия!!!