18 мая в Москве стартовал фестиваль кондитерского искусства «Сливочная Весна» при поддержке бренда Петмол, который продлится до 31 мая.
А приурочен фестиваль к обновлению коммуникационной платформы бренда: «Петмол — это база, шеф!», ведь главная идея кампании — сливки, и именно они являются основой для многих блюд и десертов.
Философия фестиваля — за каждым десертом стоит талант шефа и безупречный продукт, поэтому путешествие по вкусам фестиваля принесет массу ярких экспериментов.
Цитаты фестивального
меню:
Balzi Rossi — десерт «Сельдерей» — микс овоща, маринованного в ванильном сиропе, инжирного варенья и воздушного крема Шантильи
Sangre Fresca — нежный кокосовый мусс с шоколадным крамблом и ледяной крошкой из свежей малины
Molon Lave — десерт Fresco Lemoni — крем из маскарпоне и белого шоколада в половинке лимона
Космо by Community — лесная «Арония» на основе чая саган-дайля
Lark Cafe — «Капитель с ягодами» — фундучный ганаш с сочным ягодным сердцем внутри.
#СибирьСибирь — десерт «Наличник» с маковым бисквитом и панна-коттой
Все рестораны-участники:
Balzi Rossi, Sangre Fresca, Lark Cafe, #СибирьСибирь, Garda, Molon Lave, Miss YOU, Зойка, Айна, Luwo, Космо by Community, Silk Lounge, Мультикультура, Uhvat, Uhvat Пекарня, Рыба Мечты, Культура Встречи, Wine
Region, InOut, OSHI Emperor, Le Carre
Финал фестиваля — 28 мая на площадке Stanfood by Metro
В программе:
профессиональный мастер-класс по работе с продуктами бренда
«Петмол»;
церемония награждения лучших участников;
масштабный нетворкинг для индустрии и медиасообщества
