Приветствую на канале! Не так давно мы с моей старшей сестрой ходили в один секретный бар, вдохновились, а уже после с младшей сестрой решили заглянуть в еще более закрытое место, попасть куда целый квест! Тайный бар Speak Low расположился по адресу Москва, Колокольников переулок 9с1, рейтинг на Яндекс.Картах 5,0 на основании более 60 оценок.
Интерьер
Хочешь стать частью нашего камерного культурного сообщества,
где ценят изысканные напитки и живое общение?
Мы открыли первый и единственный тайный бар в Зеленограде,
а теперь наше уникальное пространство есть и в Москве!
Оно вобрало в себя лучшее от двух столиц – Москвы и Петербурга,
а в основе его концепции — магия вкуса авторских коктейлей и их
впечатляющая подача.
Готов попасть в тайное общество ценителей?
Так вот, попасть в бар достаточно сложно, потому что нет ни указателей, ничего. Только точка на Яндекс.Картах. Поэтому место и позиционирует себя как «для своих», если вы о заведении не знаете - случайно сюда не попадете.
Значится так, единственная дверь, которая более менее напоминает вход в бар зеркальная, и на ней на постоянной основе висит объявление, что «ресторан сегодня не работает». Ходили мы вокруг неё, потом догадались позвонить по телефонному номеру в картах, на что нам ответили, что вот рядом с дверью есть почтовый ящик, на нем лежат монетки - возьмите монетку, опустите её в отверстие сбоку и дверь откроется. Так оно и произошло. Далее прямо перед вами крутая и темная лестница вниз, освещение включается секунд через 5-10 после того, как вы вошли внутрь. Сделано это также специально, чтобы пощекотать нервы. Но на мой взгляд, все же, это достаточно травмоопасно.
У ресторана 2 двери - одна работает только на вход, вторая только на выход. Сделано это для того, что "входящие" гости прошли квест, а не наткнулись случайно на выходящих и спокойно без всяких тайн зашли в бар. Так было во времена «сухого закона в США», чьей концепции придерживается бар, чтобы питейные заведения не «палились» в то время, у них тоже были разные вход и выход. Кстати, выход здесь в баре загримирован под дверь холодильника)))
Бар достаточно большой и темный - много неона, небольшие столики, стулья с тканевой обивкой, главным «украшением» служит длинная барная стойка с разными прикольными штуками на ней.
Меню и наш заказ
Концепция у бара очень интересная и необычная, так как меню напитков отсутствует, как и цены. То есть вы говорите, чего бы вам сегодня хотелось, какое у вас настроение, а бармен это пытается обыграть в коктейльном плане. И да, цену за коктейли вы назначаете сами. То есть хоть 100 рублей, хоть 10000.
А вот меню еды есть, оно небольшое и с ценами, но только на словах. Подают классические закуски: фри, оливки, антипасти, дамплинги, креветки и всякое такое, позиций менее 10 штук, цены в районе 500-700 рублей, порции достаточно большие.
Мы взяли:
- антипасти
- дамплинги
- креветки в кляре
- батат фри
- 6 алкогольных коктейлей, название для которых придумывали мы сами. С них и начнем.
Воздушно-облачный коктейль
Приносят такую красоту в музыкальной шкатулке (балерина крутится вокруг себя). Коктейль как будто бы на джине и с добавлением мяты и клюквы, чуть горьковатый. Как потом мы узнали, ингредиенты угадали верно, но тут еще есть херес. Подается со сладкой ватой в бокале, которая отлично оттеняет горький привкус. Заказывала Лиза и ей понравился.
Любовное зелье или амортенция из Гарри Поттера
Ну а тут уже мое. Все помнят, что я фанатка Вселенной Гарри Поттера и у меня даже есть татуировка по мотивам?) Кстати, видели трейлер нового сериала? Мне прям очень понравился и я жду, надеюсь, что он будет снят точно по книгам.
Коктейль приносят вместе со шкатулкой в которой лежит карандаш, бумага, спички и зелье. Надо написать имя вашего суженного, сжечь бумагу, потом добавить зелье в коктейль и выпить. Конечно же я написала имя «Стёпа», а то вдруг сбудется мечта моих хейтеров - мы расстанемся и мне придется самой зарабатывать себе на жизнь…
Мне коктейль показался похожим на «порн стар» я его люблю и хотела я что-то вроде него, но, как оказалось, я вообще не угадала - может быть самовнушение сработало))) В составе зелья, которое находится в отдельной бутылочке клубника и каркаде, а сам коктейль сделан на основе ананаса и дистиллята ванили.
Мой достаточно слабо алкогольный, а у Лизы (тот который сверху) наоборот очень даже.
Китайский новый год
Итак, это была первая подача коктейлей, переходим ко второй.
Лиза недавно побывала в Китае, очень им прониклась, поэтому заказала себе напиток по мотивам своего путешествия.
В качестве коктейля ей принесли очень острую версию «Кровавой Мэри», похоже на соус барбекю. Из приятного бонуса - мини ассорти солений и оливок. Вкусно.
Эрен Йегер из финала аниме "АТАКА ТИТАНОВ" когда он идет уничтожать мир
Нехилое названьице, неправда ли?) Я сама придумала! Или как понять, что аФФторша поклонница аниме))) Короче я пошла по своей фанатской теме - сначала Гарри Поттер, потом Атака Титанов.
Коктейль похож на ягодную микстуру, но не сладкий, а то мощный, сильный, как будто пьешь Jägermeister. Примерно что то такое я и ожидала. Спасибо, что наш официант смотрел атаку титанов и мне не пришлось ему объяснять, кто такой Эрен и почему он герой, а не злодей.
Ранний Linkin Park
Numb, What I've Done и вот это вот всё. Я поклонница и я рада, что успела побывать на их концерте, еще когда был жив Честер. На вкус ядреный и сладковато-кислый. В составе чилийский писко, ром и абрикосовый бренди.
Нам 16 лет и мы вылезаем ночью из окна на даче, чтобы пить блейзер с пацанами из соседнего поселка
Да да, вот такое название у коктейля. Лиза придумала, мы ударились с ней в ностальгию, когда делали все то, что описано выше, потому что бабушка с дедушкой не отпускали нас ночью гулять.
На вкус апельсиновый, главное, что в составе нет блейзера, который есть в названии, потому что лет в 15-18 мы пили эту гадость с легкостью, но в 30 уже не вывезем. Здесь ром и джин, профильтрованные через молоко и понимайте это, как хотите))) потому что мы сами не поняли. Но на вкус примерно то, что мы и ожидали от подобного названия.
Дамплинги
Не знаю, покупают ли готовые или делают сами, но они большие и вкусные, начинка из свинины и её много.
ЦЕНА 600р, ОЦЕНКА 10/10
Антипасти
Здесь у нас такие ложечки с вяленными томатами и перчики с сыром и соусом терияки. Хорошие.
ЦЕНА 500р, ОЦЕНКА 9/10
Креветки
Огромные, вкусный хрустящий кляр и сами креветки внутри классные. Подаются с сырным соусом.
ЦЕНА 600р, ОЦЕНКА 10/10
Батат фри
Вы знаете, я не люблю батат, но Лиза очень хотела. На удивление - вот это конкретное блюдо мне понравилось, нет излишней сладости, картошка соленая, хрустящая, еще и с пармезаном сверху. Для мерзкого батата очень даже вкусно.
ЦЕНА 500р, ОЦЕНКА 8/10
Итог
Мы выпили по 3 коктейля каждая и в конце нам было очень хорошо)))
Место очень интересное, здесь огромный выбор алкоголя - так что коктейль готовы сделать и правда на любой вкус, но на мой взгляд больше подойдет для Петербурга, там любят такие аутентичные непонятные бары, а Москва это больше про понты и классику. Не знаю, насколько заведение окупается, потому что вот эта тема с «каждый гость сам назначает цену для коктейля» мне искренне непонятна. То есть вы можете 10 рублей оставить и все. Хотя бармены сказали, что такого не бывает, все понимают, сколько это примерно стоит. Важно сказать, что я сразу предупредила, что не люблю ничего горького или сильно цитрусового, мне нравятся чуть сладковатые коктейли, цветочные и не сильно алкогольные. Лиза также рассказала о своих предпочтениях.
Сама концепция заведения мне понравилась, ну оно и видно - как я там нафантазировала. Пишите в комментариях, как бы вы назвали свои коктейли и что хотели бы там видеть из ингредиентов.
Данный обзор входит в подборку: